老板很好 味道很赞 都是现炒的 烟火气十足！

先直接好评。这个面绝对不是惊艳的，虽然其他人评价很高，但绝不是那种你吃一口就觉得嘎嘎好吃的那种。它是一种细水长流的家常口味，懂吗？辣椒炒肉可能还没我做得好吃，至少我不会放红辣椒，但他就是那种家里奶奶或者妈妈做的辣椒炒肉那种口味，你可以吃很久不腻，很久不吃又想念，但吃的时候又不觉得惊艳。面也给个大好评，自己做的手工鸡蛋面，吊打长沙市普遍进货的那种碱面，如果我把评价标准提高，长沙市那些银洲粉+通货碱面我直接给0分（谁跟我犟我就建议你爬出井底出去看看世界）。手工鸡蛋面就是好吃，没有碱面那种特殊的味道，又劲道又吸汤。总体面加码子都还可以，10块钱，咸味不够，偏淡了，但这种就适合每天吃，细水长流的那种，不适合你跑个十几公里特地过来吃。其他配菜我就吃了点海带丝，也挺好吃的。有必要一提，对面大哥点的粉，我看那个粉又扁又宽，绝不是银州粉，有机会可以试试这个粉。

对于一个吃辣的外地人来说这个面就太清淡了 整体偏酱油拌面的感觉 面的质地还是比较劲道