Ayingchuan Restaurant (Yi Shop)
Ayingchuan Restaurant (Yi Shop)
Sichuan Food · Gongshu, Hangzhou, Zhejiang
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About
1995 年阿英和老公在杭州相识，夫妻俩一个从餐饮 服务员开始，一个从厨房学徒开始，一生只做一件事，餐饮深耕40年。2002年在工大北门盘下了一 家小餐馆，到如今4家店。 阿英始终坚持选用 最新鲜的食材，二十年来不做预制菜，且秉承手工炒料的传统，每一道菜品都经 过精心烹饪，只为传承那纯正的四川味道。阿英的每一道菜都呈现出川菜独特的 麻辣鲜香。 水煮鱼、小龙虾、老妈蹄花、辣子鸡、炭烤系列、香辣系列、干锅系列，老板用一生所学，自创多种特色菜品。多年来，杭州收获无数粉丝
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Ratings & Reviews
来好几次了，最爱的还是川菜。还是不变的口味，这次点了几个之前没点过的菜。
「辣子鸡」鸡丁觉得有点儿份量少了，好多碎骨头和鸡皮，真正鸡丁不太多。这一点还是希望可以关注下
「水煮鱼」永远不会出错，YYDS
「蛋黄南瓜」是薄薄的南瓜片，巨酥脆。个人更爱南瓜多一些
「鸡丝凉面」每次必点，地道的凉面
「回锅肉」好吃
[薄荷]环境:
第一次到三店，排队的人太多了，都是根据实际等位安排的。环境还是挺好的，三店更安静些，喜欢三店
More[薄荷]环境：周五晚上去的，人很多，排了大概半个小时队。
「水煮鱼」鱼肉很鲜嫩，麻但不是很辣，很下饭。
「辣子鸡」分量很足，和其他的辣子鸡不一样，没有炸的很干，味道不错。
「夫妻肺片」酸酸辣辣炒几下饭，很好吃
「蕨根粉」酸酸的开胃
「爆浆糍粑」炸的很入味，酥酥脆脆的。
「麻婆豆腐」拌饭吃超级香。
More朋友力荐的一家店
进门闻着是挺香的
蛋黄南瓜脆脆薄薄的蛮好吃的
臭豆腐也不错
MoreGood to Know
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Accepts Credit Cards
Delivery
High Chairs
Large Tables
Scenic View
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Details
Hours
Every Day
11:00AM – 2:00PM
4:00PM – 3:00AM
Closed Now