小小的门头，大大的鸡蛋饼！来南通先吃上一个鸡蛋饼，它不是没预先摊好的饼皮，而是将面糊直接倒在铁板上刮开，然后立刻、马上打上鸡蛋液覆盖。所以成品是面皮和鸡蛋完全融为一体，你中有我，我中有你。口感是极致的软嫩和柔韧，蛋香扑鼻。甜面酱是底味，提供咸鲜和淡淡的甜味，一口咬下去，第一感觉是惊人的软嫩，像在吃一块蛋香十足的软绸缎。但细细咀嚼，又能感受到面皮带来的微微筋道，不会软烂到无法手持。

石庄鸡蛋饼的灵魂，藏在 加料自由 的爽快里！铁鏊子上摊开薄脆饼皮，蛋液滋滋裹满饼面，，任选里脊肉、炸土豆、火腿肠等好几十几种配料 —— 煎得焦香的里脊肉肥瘦相间，炸土豆外酥里糯，火腿肠自带咸香。卷好的饼沉甸甸一大个，咬下去外皮脆、内馅软，酱料在舌尖迸发咸甜微辣，配料口感层层叠叠，15元左右 元就能解锁 碳水 + 蛋白质 + 油脂 的完美组合，清晨咬上这一口，烟火气直接把幸福感拉满！

没想到有这个好吃的鸡蛋饼，里面包炸串，适合如皋胃