「三鲜粉加牛肉丸」肝，丸子，牛肉，加炸过的是小肠？配上牛肉汤粉，一碗量还挺大，早饭就开始吃粉，「茄子米粿」脆脆的口感，泡汤里更好吃

小店在九龙湖国博，店面不大，全是比较地道的赣州早餐店，老板每天炸不同的东西，有炸茄子，炸豆包等，会放赣州特色，冬菜。边上是一家南昌粉面馆，跟跑火，这家早上来吃的不多，总体上比较清爽，想换个口味的可以试试

今天在附近谈事情，在小红书搜到的，特地开车过来吃，点的三鲜粉，牛肉粉还有炸茄子，首先粉，和其他的不一样，不是那种滑溜溜的粉，口感还可以，汤很鲜美，特意放了辣椒酱，辣椒酱真绝，很好吃，炸茄子也很好吃，很有特色