好灶头2017年创立，根植青田侨乡百年饮食文化，以复兴传统风味为使命。品牌严选本地生态食材，融合古法与现代烹饪美学。短短数年间，已成为青田地方菜代表，并逐步向全国拓展，让青田味道走向更广阔舞台。 以“青田雅韵”为基调，空间设计巧妙融合复古元素，营造低调朴素的用餐氛围。菜品在恪守传统工艺的同时，注入当代美学，呈现“古法新作，味至形臻”的独特风格。 “猪肚莲子炖老鸭”采用三年以上三斤左右散养老鸭，矿泉水炖足三小时，匠心制作，老火慢炖，十年专注煨好一只鸭。