胡辣汤的特点是汤味浓郁、香辣可口、汤汁粘稠，常常作为早餐被大家所喜爱，是早餐中常见的传统汤类小吃，尤其在大清早来一碗，更是暖胃，回味无穷。 胡辣汤还有另外的一种吃法，把半碗胡辣汤和半碗豆腐脑儿掺在一起，叫做“两掺儿”。卖胡辣汤的常捎带卖豆腐脑儿。拿小勺稍微搅和一下，豆腐脑儿的细腻、清淡、微苦涩与胡辣汤的粘稠、酸辣、鲜香交替刺激，更增滋味。

胡辣汤味道很好吃，配上水煎包绝了，牛肉盒更惊艳，外面炸的酥酥脆脆的，里面包裹着牛肉馅和粉条还有大葱。味道出奇的好

来河南必吃胡辣汤，之前看方中山太辣了，而且会觉得有些营销过度。 [服务铃]服务: 老板娘超热情，推荐各种餐食。包子、牛肉饼都是真.皮薄馅大！麻球酥酥脆脆，甜而不腻。胡辣汤不会太辣，刚刚好的辣口，油条粘一下，吸满汤汁还酥脆，吃一口整个人有种“活过来”的感觉。吃完肚子是暖暖的不烧胃。会有很满足的感觉。如果不喜欢胡辣汤的辣，可以吃两掺的，更柔和。「胡辣汤」