兰州牛肉拉面，又称兰州清汤牛肉拉面，是“中国十大面条”之一。我最喜欢它的面和汤，面是手工擀的面，细长均匀有嚼劲儿，汤是牛肉汤底，现在这种天气来一碗真的很棒，面多又大碗，记得滴上几滴醋味道就更美了[强]，唯一缺点就是牛肉片少得可怜，薄薄的几小片而已。