大暑季节，高温酷暑，吃点羊肉，以热制热，祛除体内因吹空调而存的寒气和湿气。 中午，来到这家许久没有光顾的老米家城关店。 店内一楼大厅食客满满当当，几乎座无虚席。窗明几净，环境舒适。 点了份普通羊肉。 稍等，做好了。装盒打包带回家享用。店家精心，除配备了筷子、辣酱、糖蒜外，还给了一小盒汤。 回家打开餐盒，香味扑鼻，满屋都弥漫着羊肉泡馍的气味。 喝口汤，浓郁醇厚，满口留香。不错！毕竟是老店所制的汤味。 吃口肉，没有肥肉，软烂不柴，入口即化，肉香浓厚。 尝口粉丝，爽滑入味，略带劲道。 蚕食泡馍，汤汁浸透馍内，吃到嘴里，即刻能感受到馍的麦香和汤的肉香，混合的、多层次、丰富的香味充盈了口腔。真是一种绝妙的享受。人间百味，我就好这一口，满足感带来神情愉悦。 因要的是机器绞的馍，馍芯稍有生硬。下次，定要自己手工掰馍。 祝店家生意兴隆！

这家店在我住的酒店附近，中午步行过去尝试了一下。小炒泡馍味道还行，上的速度也很快，可能是我到的比较早，坐下后陆续进来很多人，看起来还是挺受欢迎的。因为是出差过去的，对平日西安的物价没有感觉，点了优质牛肉小炒泡馍后才知道，35一份，这个价格还是不咋便宜吧，不知道其他泡馍店是不是也得这个价格，不过味道确实可以，店面环境也非常不错，服务也在线，非常推荐，下次还会来。

西安不愧是碳水天堂，味道很正。西安也是值得去走一走看一看的一座老城。