这家店在我住的酒店附近，中午步行过去尝试了一下。小炒泡馍味道还行，上的速度也很快，可能是我到的比较早，坐下后陆续进来很多人，看起来还是挺受欢迎的。因为是出差过去的，对平日西安的物价没有感觉，点了优质牛肉小炒泡馍后才知道，35一份，这个价格还是不咋便宜吧，不知道其他泡馍店是不是也得这个价格，不过味道确实可以，店面环境也非常不错，服务也在线，非常推荐，下次还会来。

西安不愧是碳水天堂，味道很正。西安也是值得去走一走看一看的一座老城。

说起西安美食，不得不说最独一无二的羊肉泡馍了，仿佛来西安，不吃羊肉泡馍，就等于没来西安一样。和很多年前来西安不同，这次来，发现西安走到哪里，都能看到羊肉泡馍店。 本来想去另一家羊肉泡馍店的，但路过街边的这家老米家，感觉店面很干净，里面也有人吃泡馍，在这里吃就算了。 要了两碗普通款羊肉泡馍，先上两个馍，我一般掰成四块，再掰就快很多了，也没必要弄得太碎，十分钟左右搞定。碗夹上牌去了后厨。 过了十几分钟，两碗飘着肉香的泡馍端上来了，做为一个不是从小吃到大的外地人，对羊肉泡馍的品评根本就不会到位。加上如今连锁经营管理，厨房烹饪的统一标准，加上销量很高，这款传统美食在西安，想做得不好吃都难。 对羊肉泡馍的总体感觉，羊肉汤口感非常的醇厚，花椒味很足，喝起来令人顿时有种通身是汗的感觉，最记忆深刻的就是配泡馍的一小碟甜蒜，吃起来非常的解腻，赠送的一小碗清汤反而很清爽，很喜欢这种淡淡的肉汤的味道。当然，最有特色的还是自己掰馍的那种仪式感。