牛肉汤很好喝，用料也实在，下一次还回去

位置在老西门哪里挺好找的以前出去上班的时候做大巴车去外地前或者回来都来一碗！ [薄荷]环境： 里面虽然看着就那样吧但是味道好就行了 现在有车了也想不到到那边喝一碗了 不过他家汤是真的好吃又鲜哪天路过吃了一碗辣椒也特别香！真心还不错哦！

我蛮喜欢的一家牛肉汤，只早上、中午营业。蚌埠的牛肉汤包容并蓄，有的师法淮南，有的是穆斯林做法，更多的是自己创造[发呆] 这家我觉得就是自己创造的，因为确实有点杂……主要有牛肉、牛肠、牛筋、牛血，配料有粉丝、粉皮、豆饼、绿豆圆子，香菜和葱基本上是每家都有的。 「牛杂牛血牛肉汤」20 两次来吃的都是20的，个人不喜欢红汤，每次去都让他把油撇了。其实很简单，沸腾状态的汤，找冒泡的一处，一勺子解决问题[得意] 刚才发现了一个问题，他两次好像都只给了粉丝……下次一定要让他加豆饼和绿豆圆！ 牛肠处理得很干净，炖煮得也到位。牛肉更不用提了，一咬就烂了。盐口拿得不错，比较淡适合我。 「烧饼」1 买的烧饼，自己烤箱烤熟，没啥特色，不予评价。 老板年纪不小，一家人说话客气，环境一般，味道中上。值得下次再来。