这是西安众多牛羊肉泡馍馆，其中的一家，面积不大，环境卫生还行，有免费餐巾纸和汤，没有什么服务，顾客进店点餐付款，自己找座位就坐，服务员叫号送餐上桌。羊肉泡馍的味道非常棒，肉烂汤鲜，再配上辣子酱和糖蒜十分可口，这家店还提供凉菜，啤酒，饺子，面条等其他食材，走过路过的人可以进去品尝一下。

泡馍是一道以牛羊肉为主料制作的食品，最早为西周礼馔，历史悠久。羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍，制作原料主要有羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等，古称“羊羹”，西北美馔，尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名，它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。

凉菜调的不错，脆豆腐好吃，花生米也好吃 这家板筋有特色，用的大签子，吃起来很过瘾 腰子有点腥，咋都吃不惯，不配蒜吃不下去，这家还是新蒜，好评！ 豆皮涮牛肚有点咸了，调料太多，蒜也太多了，不好吃 烤筋的食材不错，推荐