这家名字叫宝红牛羊肉泡馍的餐厅的位置在幸福路华山厂家属区附近，门面不是很大但是还是比较干净整洁的，这是一家白天经营牛羊肉泡馍而到晚上了主打烤肉的餐馆，氛围不错的，泡馍还是比较不错的，农家小炒的配料还是可以的。

这是西安众多牛羊肉泡馍馆，其中的一家，面积不大，环境卫生还行，有免费餐巾纸和汤，没有什么服务，顾客进店点餐付款，自己找座位就坐，服务员叫号送餐上桌。羊肉泡馍的味道非常棒，肉烂汤鲜，再配上辣子酱和糖蒜十分可口，这家店还提供凉菜，啤酒，饺子，面条等其他食材，走过路过的人可以进去品尝一下。

泡馍是一道以牛羊肉为主料制作的食品，最早为西周礼馔，历史悠久。羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍，制作原料主要有羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等，古称“羊羹”，西北美馔，尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名，它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。