建德城区汽车东站对面，东山湾居住区面朝320国道沿街。 在这座以豆腐包名噪的小城里，他家是众多本地人的心头好，但低调到并不为外地人所知。 且很多本地包子铺，都是师从他家，地位可见一斑。 倘若建德的豆腐包店有排位，一定不会落下他。 民居房的底层，台阶和行道有落差隔断。 敞开式的空间，直面马路周边。 一侧划出小间，作为包制和蒸煮包子的透明厨房。 笼屉高耸堆砌，蒸煮冒出的热气，在这方天地里每天轮番上演。 没有多的装修可言，陈设还是普通民房的模样。 桌位之间较为开阔，留出大块的空置区，忙碌的时段不会太拥挤。 对窗口自行告知数量，在吧台自助打豆浆和白粥。倘若是新客，跟着前面排队的食客，也能熟络掌握流程步骤。 建德街头包子铺惯常的配置，只售卖「豆腐包」和「肉包」，不在其余馅口味上做文章。 「豆腐包」 面皮充分发酵，造型并不是常规的扁平，而是充分隆起。 个头硕大，对比小城几家知名店所售同款，都能排上前列。 内馅没有深重的酱油色，保留住了豆腐本身的雪白，青葱和剁椒因此色泽更为凸显。 细碎的豆腐，鲜嫩可以直接吸食，剔透软弹。 调味不算重，微微的辣度搭配适当的咸鲜。以青椒酱加持，也不会偏咸。 不过面皮不算薄透，会相对厚实和湿软，微微有粘牙。 这不是我喜欢的口感。 「肉包」 个头同样是比一般店铺出品来得大出不少。 不同于豆腐馅的原本着色，鲜肉糜有倾注足量的酱油。 肉糜呈较为紧实的肉丸状，青葱和姜末混入其中。 没有爆汁，但油脂也能油馅带出，所以口感不会干柴。 「咸豆浆」 豆浆一直煨煮加热，现冲泡口感能保证。 浓度中规中矩，佐餐合适。 整体口味不错，但依旧无法撼动个人心里最优的的那两家豆腐包地位。

当建德挂满豆腐包招牌的时候这家店依旧做着自己，去吃的大都是建德的本地人，也懒得打广告。据说火遍建德某碗某花都找过胖子学做包子，豆腐包绝对不输任何一家，但肉包才是这家店真正的招牌[调皮]