关于地锅鸡，貌似江苏徐州片、安徽北部、河南地区都是作为招牌特色美食的存在，但这次来武陟可以吃到河南的地锅鸡灶台炖煮的还是头一回。 一大伙人围坐一起，看着满锅鸡肉与猪排➕粉条、兰花豆腐一起下锅，慢慢锅内开始翻滚，满屋飘散着肉食混合在一起煮熟的香味，不可谓不粗狂不可谓不口水一地哈～ 起锅后一边趁热夹食，一边饮酒、再配上特有的荆芥拌黄瓜、山楂冻、小番茄，感觉武陟人民的生活太安逸太舒服了哈 你以为完事了吗？no！没有贴饼子的地锅是没有灵魂的，纯玉米面粉揉成面团，贴在铁锅一圈，再次焖煮，几分钟后玉米饼制成，底部脆而不焦，上部软糯甘甜 地锅第三吃，加米饭，肉糜，粉丝，各类蔬菜，将锅内的食材捞出，只剩数次烧熟的汤汁，加入上述食材，开始煮饭，饭熟了之后一顿浓香四溢的地锅饭就出炉了，满满两大碗，一顿地锅鸡随着三种不同吃法的做法，被我们消灭的一干二净！

出游路过武陟向本地人咨询当地特色菜，就被推荐到这里了。 [环境] 是个小店，环境一般吧，卫生状况可以忽略了，一看就是只有本地人才找得到的地方。 「地锅菜」 我们五个人，朋友帮忙点了四斤的肉，分别是羊肉、牛肉、五花肉、排骨、鸡肉。 第一次吃这种把各种肉类炖一块的，味道很香。提前就把肉炖上了，不然要等很久很久。 最后再用汤汁炖米饭（生米哦），米饭也是超级香，贴着锅底会形成锅巴，焦焦的淡淡的糊味，也很香。缺点就是这种大肉菜对于女生或者老人来说太油了。而且炖都需要很久很久，太耗时了。这个是男人的天下啊！喝酒聊天很棒。 [服务] 服务员都还挺好的，看着也都是自家人开的店。