一品香烤鸡 平度人的烤鸡文化颇有历史，烤鸡消费颇有市场。 三大烤鸡品牌为：腊杆子烤鸡、一品香烤鸡和兰底烤鸡。 一品香烤鸡应该有数十年的历史了，多年前的记忆，他的母店应该是在苏州路。 周日去老妈家的路上，去福州路店准备买一个烤鸭和家人分享。 进得门来，不大的店面，往里看去便是一排烤炉，柜台上的烤鸡烤鸭都是热的，每天都会售罄。 老板很是热情，没有店大欺客的现象。 我选定的烤鸭，老板给当场片割好，回家就可以装盘上桌。他家的烤鸭有别于北京烤鸭酥脆、浓香，而是有自己独特的软嫩的“喷香”，食客们至少平度人喜欢的口味。配上鸭饼、面酱、葱丝，吃起来很是解馋、过瘾。 鸭架，我今天用它炖了个芸豆，上桌秒光。 好吧，下一次再吃你家的烤鸡。

平度人有多爱烤鸡？ 看看这些路上的烤鸡店就可见一二了。 福州路上斜对门口就有一品香和蜡杆子烤鸡。 店很小，但掀开被子的那一刻，烤鸡香味扑面而来，挑好之后用油纸麻利儿一包，就有那味儿了。 一品香烤鸡口味偏湿润，咸度适中，不会因为太咸感觉齁得慌，也不是很费牙。 干燥度低于蜡杆子。 口味这种东西就是千人千面，众口难调。 看个人喜好了。 个人觉得味道不错，推荐～ 一般一直50块钱左右，拿回家尽快吃完哈～ 吃不完放冷藏，再吃的时候可以放空气炸锅、烤箱或微波炉里复热一下再吃。 [薄荷]环境： 店不大，后面有操作间，现做的才好吃，都是打包带回家吃，无堂食座区。 [服务铃]服务： 老板很热情，称重的，不会强买强卖，很愉快的沟通。