清鸿轩的炖鱼是真的好吃，我和家人常来。 鱼都是现点现杀的，端上来时锅里还咕嘟冒泡，香味一下就飘满桌。鱼肉特别嫩，筷子一夹都不会散，咬一口满是鲜味儿，连鱼皮都炖得软软的，特别入味。汤也浓，喝着不腻，泡着米饭能多吃一碗。 老板和服务员都挺实在，会主动问吃不吃辣、要不要加豆腐白菜这些配菜，加进去炖也好吃还不额外多收钱。价格也公道，一家人吃一条鱼再点俩小菜，花不了多少钱还能吃撑。 唯一就是饭点人多，得早点来占座，不然得等会儿。但冲着这口炖鱼，等会儿也值，真心推荐爱吃鱼的来试试！

环境不错，适合聚会。味道也可以，就是稍微有点咸。上菜速度太慢，凉菜都等很久。价格也不算便宜，可以接受。

去怀来县自然的就是要吃点鱼啦，店家重新装修了，包间很大，也很干净整洁，鱼很鲜嫩，味道也好，建议去之前至少提前一个小时预订，炖的时间足了入味，附近停车也很方便，店家菜品也更新了，丰富了挺多，不错的饭馆！