禹州的特色早餐，豆腐菜，第一次吃，挺好吃的，很大一份，量很足，油馍泡在豆腐菜里，很好吃。豆腐菜里，主要是豆腐丝、羊杂、粉丝等，各种口感叠加，味道很丰富，放上辣椒，辣辣的，如果是冬天吃应该更好，暖身子绝对一流。

说一下我是禹州新豆腐菜的评价吧，总体来说味道还行，不难吃，这是咨询了当地的一个朋友慕名而来，里面也没有什么值钱的东西素的也就是豆腐冬瓜粉条肉的加了点牛杂素的七 块一碗，肉的12一碗，个人感觉有点贵，这也算当地的一个特色吧，他的生意还可以，油馍好像是烩面炸的！不算太出彩！

豆腐粉条菜素的7元，两块钱的油条就够我一个人的了 [米饭]口味：喜欢的不得了，每次回禹州都要去尝一口，羊肉汤底特别鲜，老婆和我的最爱 [薄荷]环境：一般吧，毕竟这样的客单价，只要干净就可以，不然也吃不出这种感觉 [服务铃]服务：几个大姐非常热情，带的有小朋友，很贴心的为我们推荐免费的豆浆 [糖果]性价比：相对来说还是比较高的，啥时候能在许昌开一家天天吃多好！