老板挺热情，那么晚了还愿意给做，冬瓜蟹汤好清甜，炒饭是最爱，到洪阳，必炒饭

熟地黑豆蟹汤，这种神奇搭配洪阳人是怎么想出来的！乍听和乍看都很黑暗的一道料理，滋味却是妙的。蟹肉的甜度被放大，甘腥之气则融进汤里，解了熟地的厚重味，汕头吃的是蟹的鲜，洪阳则更能捕捉甜，连本地出品的饮料都是甘蔗水。搭配的炒饭很有镬气。

洪阳炒饭也是有名的，特色就是，料比饭多 这家老羽，大众点评网居然没有姓名，也是我攻略了一个星期找出来的 配料是香菇肉丝鸡蛋豆角葱胡萝卜炸豆干腊味 其实关键的是这个其貌不扬的熟地蟹汤，选用一斤多的大青蟹，配上熟地红豆，一点高汤吊味道，实在是赞的一言难尽 又来了一到猪油煮白菜，香喷喷 对得起我打车来回120，一顿炒饭170，不算便宜，但是绝对值