驱车一个半小时，只为一口地道渭北水盆。在西安是午餐，在这里是早点。中午一点店里已经人不多了，馍是现打现烙的狗舌头饼，外皮焦黄酥脆，里边绵软麦香味足！羊肉鲜嫩肥而不腻，基本没有啥羊膻味，刚打出来的狗舌头饼塞入羊肉，油泼辣子一加，酥脆鲜香！泡进羊肉汤里吸满汤汁，外壳还是脆的，里边鲜香浓郁，一个字“绝”！

一碗汤两个饼3两肉陕西渭南人的碳水早餐美食不输于时辰包子，从小吃到大的美食水盆羊肉！ [米饭]口味：汤清肉烂滋花烀嘴满口飘香，肉特别新鲜，饼子纯手工发酵面香能吃的出来非常不错， [服务铃]服务：十几年的老字号了不用宣传都是口口相传服务至上口碑特别好，看看都是老板亲自动手制作服务。「水盆羊肉（肥汤瘦肉）」

出差顺路点了这家的水盆，吃饭的人很多，上菜速度很快，汤一口下去非常好喝，现烤的饼也好吃，加点辣椒跟羊肉，暖暖和和