明天离开厦门，今天来黎安小镇附近吃了心心念念的沙茶面，虽然是海鲜沙茶面，但我没点海鲜，看到肉就走不动道的我加了四五种料，总共40元，对于一份没有海鲜的沙茶面来说有点小贵，但看其料的分量又觉得还行 在品尝这碗丰富多样的沙茶面时，我被其独特的口感和味道所折服。首先，大肠的香气与猪脑的鲜嫩相互交织，为这道美食带来了浓郁的肉质味道。而酸笋的清爽和排骨的嚼劲则为口感增添了层次，让人每一口都感受到不同的滋味。最后，肉蓉的丰富口感为整体调味平衡提供了完美的收尾。 他家的贡肉也是特色之一，由于经常吃便没点，其他朋友可以尝试看看，香脆嫩滑弹

一家无功无过的沙茶面，口味偏清淡，沙茶汤底不浓郁，缺少酱汁裹面的粘稠感，可中途免费加汤。价位偏贵，饭点人多，完全get不到好吃的点。有些单位食堂的沙茶都煮的比这家好吃还实惠。也许有的人就好清淡这口？品质与价格不匹配。

[调皮]好吃量大 鸭胗不腥，汤头浓郁，不喜欢蒜泥记得说不要加