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Ruiyun Seafood Noodles With Barbeque Sauce (Maxiang Alley Head Office)

Ruiyun Seafood Noodles With Barbeque Sauce (Maxiang Alley Head Office)

锐云海鲜沙茶面(马巷总店)
Satay Noodle · Bin'an Garden 1 Qi
HOURS
Closed
DIANPING
(97)
3.9
AVG. COST
¥31

Recommended dishes

Ratings & Reviews

3.9
(97)
好吃好吃~ 最近最好吃的沙茶面了! 热乎乎一大碗
羊**
Last year
[薄荷]环境:在黎安小镇附近一家开了数年的金典老味道,交通便利,就在路边,打车公交均可直达[色][色] [服务铃]服务:老板还是一如既往的热情❤ 自选食材后稍等片刻,一碗热气腾腾的美味就端上桌了瞬间唤醒记忆中的地道风味。 [米饭]口味:灵魂汤底,一口入魂的醇厚正宗,这碗面的精髓,首先在于那一勺灵魂汤底。还未口,那浓郁复合的香气便已扑鼻而来——那是焙炒花生与芝麻的坚果焦香,是虾米、干贝等海味的深邃咸鲜,更是十几种香料精心熬煮出的辛香底蕴。轻啜一口,汤头醇厚顺滑,瞬间包裹整个口腔,层次感极为分明。 「沙茶面」今天邂逅的这碗海鲜沙茶面,它将汤底的正宗与食材的新鲜融合得天衣无缝,每一口都是对味蕾的极致犒赏。极致鲜材,演绎海洋与田野的协奏曲,真正让这碗面升华的,是那琳琅满目、样样出彩的配菜。它们不仅仅是“配料”,更是与汤底共舞的主角。 「海蛎」:肥美硕大,如凝脂般滑嫩,在沙茶汤的浸润后,更添丰腴,入口一抿即化,鲜汁爆开。 「花蛤」:每一个都张开了“嘴”,饱含鲜美的原汁。蛤肉嫩滑无沙,自带一股天然的咸鲜,让汤底的味道更富层次。 「芋头丸」:堪称点睛之笔!块状芋头煮得恰到好处,外层融于汤中,使汤汁略带粉糯感,内里却依然软糯香甜。吸饱了沙茶汤汁的芋头,香、甜、咸、鲜融为一体,口感与风味都无比曼妙。 ·「娃娃菜」:清甜的娃娃菜在浓汤中并未失色,反而成为一抹亮色。它恰到好处地吸收了汤汁的油腻,同时保留了自身的爽脆与清甜,起到了完美的平衡作用。 [糖果]性价比:价格亲民,有海鲜 有肉肉,🈶菜有面🍜人均不过50[色]
千与**
Last year
[薄荷]环境:在黎安小镇,滨安花园门口,店内亮堂整洁 [服务铃]服务:出餐速度快,态度一般 [糖果]性价比:对比其他家,价格偏贵 [米饭]口味:加料种类挺多的,素菜不多。沙茶汤底味道不怎样,面条比较硬,海鲜食材新鲜度不怎样,吃完回家拉三次肚子
林*
Last year

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