在春秋广场附近，奎楼商业街对面，这家店很早很早就有了，我之前经常来吃，他们家是回族，胡辣汤还是很正宗的黑色胡辣汤，包子还可以，门口之前有卖油膜是很脆的那种，泡在汤里特别好喝，但有时候不出摊，里面有座位，本土胡辣汤。

洪发胡辣汤是许昌老字号，以地道的河南胡辣汤闻名。汤底浓郁醇厚，牛肉片鲜嫩，搭配豆皮、木耳、黄花菜等配料，口感丰富，层次分明。辣度适中，胡椒香气扑鼻，暖胃又开胃。搭配现炸的油条或葱油饼，蘸着汤汁食用，别有一番风味。小店环境朴实，却充满烟火气，价格亲民，性价比高。

很久没喝了 这次回去专程去回忆一下 感觉没有之前好喝了 汤没加醋喝半碗就泻了 水煎包的皮也是越来越厚了 有点点小失望