作为一名四川食客，我对火锅的热爱无需多言，尤其是那麻辣鲜香的川味火锅，更是我的心头好。然而，最近我探访了一家以羊肉火锅闻名的餐馆，虽然辣锅未能完全满足我的四川口味，但麻酱的美味和羊肉的新鲜却让我印象深刻。 首先，不得不提的是他们的麻酱。浓郁醇厚，香气扑鼻，搭配上新鲜的羊肉，每一口都是满满的幸福感。麻酱的口感丝滑，与羊肉的鲜美完美融合，让人回味无穷。 羊肉的质量也是这家火锅店的亮点。肉质鲜嫩，毫无膻味，无论是涮火锅还是蘸麻酱，都能品尝到羊肉的原汁原味。每一片羊肉都切得厚薄适中，放入锅中轻轻一涮，变色即食，口感极佳。 然而，对于我这个四川人来说，他们的辣锅稍显不足。虽然辣度适中，但香气和麻感却没有达到我期待中的水平。或许对于不太能吃辣的朋友来说，这样的辣度刚好，但对于追求极致麻辣的我来说，辣锅还有提升的空间。 总的来说，这家羊肉火锅店以其美味的麻酱和优质的羊肉给我留下了深刻的印象。如果你是麻酱的爱好者，或者想要品尝新鲜的羊肉，这里绝对是一个不错的选择。而对于喜欢麻辣火锅的朋友，可能会和我一样，期待他们的辣锅能够更加香辣诱人。

菜品比较货真价实，肉不是糊弄的那种合成肉，海产品新鲜度也还可以，唯一手切羊肉不是现切的，而是切好后冷藏的，导致口感略有下降。 酱料比较有特色，口味偏重，不爱吃咸的食客要做好搭配。整体来说，口味传统，食材正规，不是特别有特色。 服务员勤快，专业，但是店里生意比较火爆，难免有百密一疏的地方，但是指出后也能够即使弥补，态度也不错。 环境以大隔断卡座为主，卫生条件在平均水准以上，价格实惠，作为家人聚餐的一个选择，还是不错的。

168的套餐，根本吃不完。价格便宜，也好吃。