#甚记美食 美国朋友Cathy和先生Michael一起过香港……路过这家门口写着Nebraska的牛排店的时候，Michael几乎是不可抵御的被吸了进去。这大概是对中餐水土不服的美国中牛仔的本能反应…… 这是一家半个世纪的老店，主厨70年代就去过美国，回来开了一家美国牛排店……我们点了一份肋眼Ribeye（一般所谓雪花纹理评级就是看这个部位），和牛小排Short Rib一起，是我最爱的两个牛肉部位。不仅颜值能打、肥瘦相间得刚刚好，鲜嫩的口感和油脂的香气融合在一起…… 昨晚还学到一个新词：Tomahawk，印第安战斧，就是我们常说的战斧牛排，可以简单理解为带肋骨的眼肉……甚吉口味4.5星，推荐！

「西冷牛排」「冰奶茶」「顶级牛扒」 [服务铃]服务： 很不错 [薄荷]环境： 中规中矩 晚上有优惠的战斧牛排 肉肉爱好者福音 建议提前预约

跟朋友在香港玩的时候专门去吃的一家店，吃的是两人份的prime级肉眼，服务热情周到，老板也有出来跟每一桌聊聊天，餐厅环境也很好，值得推荐[爱心]