这家兰州拉面总体来说中规中矩。面条劲道有嚼劲，粗细均匀，口感不错。汤头味道尚可，有一定的鲜香，但缺乏一些层次感。牛肉片虽然量不是很多，但肉质还算紧实。店内环境较为整洁，服务员态度也还可以。不过，价格方面稍显贵了一些。如果能在汤头的味道上再下点功夫，适当调整价格，相信会吸引更多的顾客。

这家店位置在一中路上，对面是大酒店，旁边是特别火的鱼碗刘香，因为好久没吃炒刀削，所以毫不犹豫的选择了它。 [环境]店里很多座位，看起来也还算干净，桌子没有特别油，好评。 冲着炒刀削去的，所以点了牛肉炒刀削+蛋。炒刀削是酸甜口的，加了西红柿，满满一大盘，配菜很丰富，刀削很劲道入味，好吃。蛋是流心煎蛋，新鲜的很。 这家店在一中路其他铺面换了好几任主人的情况下，开了好多年了，味道什么的确实很不错，量也很足，喜欢，也推荐大家去吃~

推荐吃番茄鸡蛋拉面，很有特色，好吃！下次还要来吃