肥姨牛杂保留了传统风味，牛肠、牛肚等食材处理得算干净，无明显异味。卤汤酱香浓郁，炖煮得不算软烂，还带点嚼劲。但部分食材偏韧，咬起来稍费力，汤底咸度略高，配饭才刚好。分量中规中矩，性价比不算突出。作为街头常见小吃，解馋足够

肥姨中午一点半开档～好多熟客仔过来吃 「净牛杂」35块钱一份净牛杂 牛肚、牛蒡、牛肠、牛肺份量很足很实在 煮得很入味～好香 软淋但不会没有口感！ 「净面筋萝卜」5块钱萝卜面筋 萝卜现煮都淋甜入味无渣 同牛杂搭配一绝 「西洋菜」加一份西洋菜5块钱 西洋菜不会老，吸了汤汁很甜～老广的爱

面筋最好吃，牛杂是酱香款的，酱有点太咸了。