本地朋友推荐的地道博山菜，正好是我想找的非网红非广告非铺天盖地的宣传的真正本地人认可的家常菜馆，点了博山硬炸肉，里脊肉混合着花椒味道，蘸着椒盐咸香，不油腻。炸春卷皮有酥脆度，里面裹着韭菜香菇粉丝之类的，蘸着醋和料汁解腻，挺好吃的。还点了水饺，元宝形状，皮特别薄，鲅鱼的和荠菜的味道都很正。的确是百年老店的品质，虽然服务也挺百年老店的[惊讶]

点了几个店家招牌菜，腰花充分体现出了北方菜的特点，大，一口一块很爽，味道也不错，炸春卷，里面有素菜，外面好像是鸡蛋皮，外酥里嫩，好吃，九转大肠，看上去不错，选材也不错，都是大肠头，就是有点咬不动hl[笑哭] 水饺也好吃，馒头好吃，一吃就知道是自己手工做的那种，老板送了一点点小咸菜，配上馒头，小时候的味道！炸小酥肉（无图）推荐，全是肉，好吃，比起川菜馆的小酥肉是太实在了，真的都是肉！

博山菜主打，但饺子一绝。 都是现场包的，而且没有预制菜？ 「辣子鸡」推荐这个菜，非常下饭！