[薄荷]环境： 环境偏上，比路边小饭馆好，但不能说很好，座椅相对拥挤。 [服务铃]服务： 中规中矩，有问必答，会介绍菜名。 [牛排]口味： 鸡里蹦很好吃，嫩滑； 李鸿章烩菜一般，基本就是佛跳墙，胶原蛋白； 锅包肘子一般，偏油腻，尝尝鲜可以，感觉不如烤鸭好吃。 驴肉火烧： 踩雷，驴肉有怪味，像是放久了。火烧应该是冰箱里冷冻过， 不建议点。 总结： 第一次来保定，尝一下合适

来保定一趟，想尝试下直隶官府菜，所以就来了这里。 「锅包肘子」份量不错，烤鸭吃法。小饼蘸料也不像北京这些烤鸭店那么抠抠搜搜的，量绝对是够的。肘子整体味道也不错。 「鸡里蹦」鸡里蹦做的不错，不过这道菜流传的广，算比较大众菜了。 「总督豆腐」口感不错，味道对我来说有点淡。可能也是因为这种官方菜都是偏清淡吧，就像国宴之类的总是选口味清淡的淮扬菜似的。

[薄荷]环境： 包间在3楼，居然有蚊子。直隶总督菜的代表饭店了吧，味道也还行吧。 [服务铃]服务： 包间服务费30，很便宜。 「锅包肘子」做成了烤鸭饼卷着吃，算是创意了。「驴肉火烧」不错，很小，味道还行。「豆腐丝」特色，不错。「总督豆腐」豆腐很入味，煎了之后炖，不错。