冰火楼小馆系冰火楼旗下“小而美”，“美而精”的轻奢品牌，如果说冰火楼是大家闺秀，那小馆便宛如小家碧玉，演绎大城小爱而不失优雅内涵，以一席轻松愉悦的欢享盛宴，诠释中国新湘菜之“湘菜美学料理”。 Bistro，是法国和意大利人寻找的精致有格调的小酒馆的简称。冰火楼Bistro打破中餐传统理念，把西方Bistro休闲餐饮概念融入中餐传统用餐方式。 自创立之初以“湘菜美学”为理念：倡导湘菜+美学的轻奢健康饮食风尚，坚持好食材就是最好的美食，追求湘菜美学料理的**等级。美食理当美，合乎味觉、视觉与心情，在冰火楼Bistro，“享受美食，是一种精致生