由于需要赶飞机，就没有回市中心的总店，而是在去机场的路上找了一家店，冲着斯丹的牌子去的。 [薄荷]环境：门脸分为两半，右边点餐，可以看到十几口炉头和砂锅，锅里烧着鸭子，浓香四溢。左边是就餐区，空间很大，不多的几张桌子分散在各个角落，互不干扰。应该是在晋江的缘故，店里装修很简单，来吃的主要也都是附近的居民。 [服务铃]服务：1点多去的，店里人不多，除了上菜，基本没啥服务，要有心理准备。 [米饭]口味：「斯丹姜母鸭」盛名之下无虚士。干烧的砂锅，焦香的生姜和鸭子，香气逼人，上桌后让人忍不住地大快朵颐。没点套餐，单点了个「空心菜」，清炒的口味，难得的非常嫩，值得推荐。

鸭子挺多的，吃不到很浓的姜味，喜欢。只能1只起购，一个人吃有点费劲，但可以打包

在泉州吃斯丹，来到漳州吃姜母鸭还是吃斯丹。这几年感觉姜母鸭越来越小了，鸭子整体挺嫩，不柴，油脂丰富，姜母香味很足，单独吃姜母也很下饭。店里还有一些家常菜，就真的是家常口味了，好在整体菜品量都很实在。值得推荐