一家不管你去几个人都只有四个菜的餐厅 对于一个基本不吃鸭子的人来说能给好评就说明了他们家味道有多好。大家都要去总店那里排队点餐，点完老板会告诉去去哪一家分店坐（都挨着不用担心）。 「斯丹姜母鸭」姜比鸭子好吃，焦香四溢，感觉可以光吃姜片。鸭子不腥不腻，实属难得。 「笋干炒肉」笋干意外的有点一般很油腻，不建议。 其余餐品正常水平，搭配鸭子可点。

第一次来泉州，就来吃了这家姜母鸭，网上很有名，不过我去的时候店里基本没有人，不知道是不是工作日的原因。点了一份大的姜母鸭，非常好吃，炖的很软烂，甜咸口的，浙江人表示很爱！ 不过底下的油很多，所以吃到后面有点腻，但是总体来说很好吃😋

下飞机直接过来了，到泉州的第一顿美食，没有吃过其他家的姜母鸭，外地人表示还能吃的惯，就是感觉是不是火候有点过，外表有点干柴了，不过还是挺好吃的，店里面环境很一般，下午一点多过来的人还不少，店里面其他菜很少也很普通……