🏠 章二哥蹄花店（市中区千禧街15号） 🔥 招牌蹄花汤：猪蹄炖足火候，软糯到筷子一碰就脱骨！奶白汤底飘着油珠，入口醇厚黏嘴，胶原蛋白满满，搭配秘制红油蘸碟🌶️，麻辣鲜香直接封神。 ✨ 必点搭配：血旺嫩滑、粉蒸肉香而不腻，配上清爽时蔬打底，解腻又过瘾。 ⚠️ 注意：饭点人超多！三个门面仍常排队，建议11点前到店。只卖午市（至13:30），去晚可能吃不上。

这一碗蘸料蘸鞋底都好吃 「蹄花」去了就端，不用等，想吃啥端啥。赶时间的朋友真的很方便，又好吃 「血旺儿」这个血旺有点…emmmm说不出来啥子口感，很干比较柴。就是一按就是碎渣渣那种，有点一般 「粉蒸牛肉」粉多肉少，味道还可以。 [米饭]口味：就是这一碗蘸料，特别好吃，很香。要是品种再多一点，再鲜美一点就好了 [糖果]性价比：性价比超高，平时中午不知道吃啥可以来吃！真的很好吃

很好吃，清汤的血很嫩，又不腥，还很鲜。蹄膀口感很好，耙和、软烂，香味也不错，蘸水的话还可以。