臭鳜鱼是预制菜.并且解冻就花了不少时间.吃饱了才上.凉的！

来看望朋友，顺便整个徽菜。凉拌青菜还加点大拉皮，小刀拉屁屁开眼了，觉得还怪有新意的。红烧肉类似于把子肉？个人觉得偏咸。炸臭干就着蘸水吃，相当不错，砸吧砸吧能吃很久。臭鳜鱼肯定还要是安排上，臭味不是很重，肉质鲜甜好好吃，整餐的灵魂，什么都可以不吃，鱼不能没有。感觉亳州游客不多？上菜神速，怪热情的。

2019年在一篇游记中发现的店，臭鳜鱼很棒。五年后再来亳州，朋友请客选择他家，装修过了，菜品比原来多，五年前一份臭鳜鱼98，五年后128。臭鳜鱼份量足，咸淡合适，蒜瓣肉很嫩 好吃；腊味合蒸下面铺垫米饭，腊肉油脂浸入米饭很香，不过腊肉偏咸；炸臭干子就算了，很咸炸得过干；红烧黑猪肉不错，猪肉软糯油香盐味合适。凉拌菜酸甜口解腻。整体菜品不错！到了安徽还是推荐大家尝试臭鳜鱼，即特色也好吃下饭。