他家牛肉一看就新鲜，纹理清清楚楚，下锅涮个几十秒就能吃。入口是实实在在的肉香最惊喜的是牛肉汤！汤色清亮，喝着特别鲜，不是靠味精堆出来的那种腻味，是牛肉本身熬出来的清甜，喝上一碗，浑身都暖和了，我连喝了两碗才罢休。店里特别贴心的是，每张桌子上都摆着一排调料，老干妈、各种辣椒酱、花椒油应有尽有，不用起身去调料台挤，伸手就能拿到。我喜欢用辣椒酱加一勺花椒油，再拌点葱花，配着牛肉吃，香得直跺脚。

论贵州黄牛肉火锅，我还是认可这家，第一次去吃的时候就很满足，味道醇香，肉感十足纯纯的黄牛肉，老板一家都是贵州当地人，店里的员工是云南人，所以说云贵川不分家，做人做事都很讲究原则，诚诚恳恳踏踏实实，让顾客满意。

本人是第一次来～家里人介绍的～ [薄荷]环境：牛肉火锅店感觉环境都差不多～天热店内空调还是很足的 [米饭]口味：点了爱吃嫩牛肉和胸口油～每次牛肉火锅必点～牛筋丸弹性十足～ 门口能停车，就是不知道会不会被贴～～仅供参考