开遍很多地方的兰州拉面，给我记忆最深的就是第一次吃不知道所有的肉都是牛肉，因为他们是回民不吃猪肉，甚至在兰州拉面馆都不敢说猪肉，我吃过平菇牛肉盖浇饭，牛肉炒饭，味道都不错呢！