“自慢”，日语中指的是“自信”的态度与自持的心境，在谷岛，“自慢”则演绎为职人引以为傲的料理信念和旬味四季的探索精神。 自2016年谷岛来到重庆，本土便再添一处日本料理必访地。餐厅主厨为前克林顿总统御厨，40余年的经验沉淀与团队深耕，为食客呈现丰饶纯粹的日本料理。2021年餐厅荣获黑珍珠一钻，开启了更多味蕾体验可能。 餐厅16个包房，可同时容纳88人的用餐，是社交、聚会、宴请的品质选择。“如家一般自在温暖”的氛围服务，让您能够暂且抽离城市速率，拥抱温雅、治愈的一方天地。谷岛期待与您在食与爱的共鸣中相聚。