应该是淮安最早做熟醉蟹的一家了。品质确实不错，然而几年间价格也翻了不止一番。同样不错的还有羊蝎子。建议吃羊蝎子火锅的时候一定要点他家的自制酸梅汤，真材实料，口感非常不错。熟醉蟹有快递服务，每只大闸蟹都是单独的小圆餐盒包装，带礼盒。送人也非常体面「精品羊蝎子火锅」「花雕熟醉蟹」「酸梅汤」

想念羊蝎子火锅好久了，今天终于吃上了。选了家店名里带有老北京字样的，感觉比较正宗。团购了羊蝎子火锅双人套餐，羊蝎子大概有两斤，看着挺少的，但吃起来还是蛮多的，肉软嫩入味，煮的越久越入味，热乎乎的，吃起来很暖和。

今天中午又来打卡正宗老北京铜火锅店乾之隆老北京四季涮肉火焰醉鹅店，就在闸口街道金伦汇锦园的东门口的最南边门面房，这个是开了很多年的老店，装修的比较旧了一些，但是还算干净卫生，中午客人不多，我们四个人一起点了一份清汤锅，大份的羊羔肉，羊腿卷肉，虾滑，肥牛卷，羊上脑肉，份量还可以，关键是食材非常新鲜正宗都是内蒙古进的羊肉，老板娘很热情还在店里弹古筝，很悠闲自在！吃饭的时候还特意亲自帮我们调了两份老北京涮羊肉的调料，非常正宗口味不错！还是那个味道！棒棒哒