被朋友拽来吃这家藏在巷子里的铁锅炖，一进门就被灶膛里的火苗勾了魂——铸铁锅坐得稳稳的，锅边还沾着焦香的锅巴，光看这架势就知道是老手艺。点了排骨玉米锅，掀开木盖那刻香得直钻鼻子！排骨炖得脱骨却不烂，肉汁全渗进骨头缝里；玉米甜得像晒过太阳，裹着酱香裹得严严实实；土豆块吸饱了汤，咬一口沙面得能抿嘴。老板说这锅得小火慢煨四十分钟，果然汤头浓得挂勺，配着贴饼子蘸点汤，热乎得直搓手。临走还打包了半锅汤，就为这口烟火气，明天必须再来！

家人们，这家铁锅炖真的可以冲！点了清江鱼、鸡肉和排骨的套餐，食材新鲜干净，处理得很到位。炖煮之后，清江鱼鲜嫩少刺，鸡肉紧致不柴，排骨软糯脱骨，汤底浓郁醇厚，越煮越入味，每一口都超满足，性价比也很高，值得N刷！

以前来吃，感觉口味还可以，这次来直接太失望了，清汤寡水的，口味太差，服务大姐态度太差，有这样的大姐，生意好不了，一锤子买卖，以后不来了