[薄荷]环境：挺好的，火红火红的 [米饭]口味：一如既往的好吃😋 吃过不知道数不清的多少回了，个人一般只吃吊龙伴，牛筋丸也很爱，河粉必点。 后来新出的几款烧烤都很棒，每次必须点几串牛肉串儿，牛肉火锅闭眼吃的店，优质蛋白，鲜嫩牛肉，爱了[色]

这次打卡八合里天安云谷店，整体体验还是在线的，但也有小细节能再优化～首先夸夸核心的牛肉，现点现切的吊龙和匙仁纹理超漂亮，涮几秒就嫩到入口即化，手打牛肉丸咬开还会爆汁，蘸上沙茶酱简直是灵魂搭配！牛骨清汤底熬得浓郁，煮久了也不会发咸，萝卜和玉米吸满汤汁后超入味。 环境方面，门店装修是经典的潮汕火锅风格，座位间距够宽，聚餐不会觉得挤，服务员加汤、收空盘都很及时，高峰期上菜速度也没拖沓。不过美中不足的是，调料台的酱料种类虽然全，但香菜和葱花补得有点慢。 整体来说性价比依旧能打，人均80+就能吃得很满足，下次聚餐还来~

二哥的生活🥩八合里的潮汕牛肉火锅，出品还是一如既往的稳定。 店里环境干净敞亮，明档窗口能看到师傅现切牛肉，刀工利落，看着就放心。服务员手脚麻利，加汤换碟很勤快，还会提醒哪个部位涮几秒最嫩。 牛肉是真新鲜！吊龙肥瘦均匀，涮几秒就嫩得不行；匙柄口感弹牙，咬着带点嚼劲；肥胼油香十足，一点不腻。牛骨清汤锅底清甜，涮完肉再喝碗汤，暖心又暖胃。牛肉丸也得点，Q弹多汁，咬开还会爆汁。人均不算贵，吃得超满足。