扁粉嫩滑入口即化，高汤是用心熬的。血块豆腐给得足，点睛之笔是那勺秘制辣椒，香得让人上头。油饼泡汤绝配！

【安阳人的灵魂早餐！这碗扁粉菜藏着三代老汤密码】 清晨六点掀开棉布门帘，羊骨与秘制香料熬煮八小时的浓白高汤正翻滚冒泡。老板手握特质漏勺，雪白扁粉如绸缎滑进青花瓷碗，浇两勺辣得正好的荆芥辣椒油，瞬间激活沉睡的味觉。标配的卤猪血嫩如布丁，炸得金黄的蒜香豆腐泡吸饱汤汁后会在舌尖爆浆，埋藏在碗底的油皮丝带着黄豆特有的醇香。 坚持用红薯淀粉手工旋制的扁粉韧性十足，夹起来颤巍巍却不断，入口又意外顺滑。标配现炸双面韭菜盒堪称绝配，焦脆外皮下是半融化的粉条鸡蛋馅。收尾时定要舀一勺老食客才懂的「黄金三件套」——淋芝麻酱的辣椒碎、酸辣泡萝卜丁、焦香葱花，人均12元吃到脖颈发汗。

好吃 加上蒜汁和辣椒超级香 再来一块钱的饼 吃的饱饱的 来安阳两天连着吃了两天 还有免费豆浆