属于清汤，不是那种网上说的奶白奶白的浓汤，清汤反而能喝出羊肉的鲜甜，美中不足的是汤里面的羊肉太肥了，有点腻，烧饼有股面腥味，处理的不是很好，总体面香味不太浓郁，焦香味道是真的很不错，能体现出羊汤对外鲜甜