#城市向导官#0元玩转这座城 新疆伽师烧烤以其独特的风味和丰富的种类，成为当地美食文化的重要代表 • 肉类：以羊肉为主，伽师羊肉质细嫩、无膻味、脂肪低，是肉中极品，此外还有鸡肉、牛肉等，如烤羊肉串、烤羊排、烤羊腰、烤鸡翅等都是常见美食。 羊肉：选用伽师当地的羊肉，伽师羊在本地土种羊基础上经杂交改良选育而成，当地独特地理条件和高土壤盐碱量，使伽师羊肉肉质细嫩、纤维含量高、无膻味、脂肪低。 串制：将羊肉切成大小均匀的块状，通常以三瘦两肥的比例搭配，用红柳签或铁签串起来。 口感：外皮烤至金黄酥脆，内部鲜嫩多汁，一口咬下去，既有外皮的焦香，又有羊肉的软嫩，嚼劲十足。

逛街路过这家店，门口放了很多烤包子和馕，一下子被馋住，虽然刚吃完晚饭还是买了几个尝尝，烤包子肉挺多，五块一个价格实惠，就是有点凉了，刚出炉应该会更好吃馕有甜有咸，看着也很不错，下次有机会也想尝尝，还有烤羊肉串。

要问羊肉串哪家强，当属新疆咖食 美味😋