【柴火锅边(洋中路店)】外地朋友来福州，让我安排一顿锅边当早餐，立马就想到这家柴火锅边。居民区楼下开了几十年的老店，本地人也会经常光顾。从棚户屋的小店两夫妻自己经营，之后拆迁改成小门店女儿经营，到现在扩大到两个店面一大家子都来帮忙，做的都是街坊邻居的生意。大家慕名而来，游客也多了不少。 「锅边」¥5 口感就是软嫩的面片汤，简简单单紫菜打底，汤头鲜。¥5满满一碗！ 「油饼」¥0.5 别看是甜甜圈形状，却是咸口的噢！菜和面和的油炸小菜饼，5毛钱一个买不了吃亏买不了上当[笑哭] 「三角糕」¥2 福建传统米制食品，也叫芋粿。主料为槟榔芋与粘米粉，炸物，外酥内软，外地朋友必吃！ [薄荷]环境：店面扩大成两个店面，比从前干净宽敞了许多。夏天没有空调，要做好大汗淋漓的准备。冬天截然不同，吃一碗热乎锅边那叫一个舒服。 🅿️停车：不好停车，旁边有个停车场，停车费¥10 [服务铃]服务：都是自家人在店里帮忙，个个手脚勤快，服务态度好。

[米饭]口味：还不错味道，很鲜美，类似馄饨皮一样的，炸物不太好吃，很咸，吃一半还可以加汤，早上来一碗很舒服 [薄荷]环境：还行 [服务铃]服务：还行 [糖果]性价比：还行

融入当地文化先从传统早餐开始[点赞] 从网上找到的柴火锅边 来的不算早但依旧需要排队呢 店内座无虚席 好在用餐都比较速度快[笑脸] 而且听口音大部分都是本地人在这里吃 「锅边」很独特的做法 锅边的口感很筋道 汤底是清淡的咸香味 「油饼」油饼超好吃😋推荐推荐 「三角糕」很神奇的口感 是松散的粉糯感