前些年杭州突然多了很多新疆烧烤店，特色是手工鲜切羊肉串——杀好的一整只羊就放在店门外的案板上，由师傅现切现串，肉质新鲜分量也足（当然价格也更高一些），一时间也是小有人气。余杭塘上附近就有一家当时开张的新疆烧烤店，但我今天要介绍的不是这家，而是它的隔壁邻居“阿里烧烤”。 虽然名字一股西北味，但阿里烧烤实际上是非清真的本地餐馆。我个人是更喜欢吃这种烧烤的：一方面在西北念的大学，清真烧烤实在是吃到不想再吃；另一方面谁能拒绝香脆的烤五花肉呢？因为隔壁邻居带来的内卷风气，阿里烧烤也经营手工羊肉烧烤。店门口是鲜切的羊肉串和羊排，还有新疆特色的烤包子，师傅只要转个身就能把食材放到烤架上。店内面积不大，卫生条件有限，四五张桌子旁坐满了抽烟喝酒吃烤串的食客们，苍蝇馆子气质拉满。靠门的一侧角落是堆放烤串和饮料的冷柜。因为主营烧烤，店里最近供应的熟食只有炒螺蛳和花生毛豆，这方面也算是颇有杭州本地特色了。 说回烤串本身。店家在“烤串要不要去掉签头”方面有些随心所欲，但味道还是一直稳定保持在中上水准的。鲜切羊肉串膻味淡也不卡牙，五花肉酥脆油润，娃娃菜鲜嫩多汁……招牌上说他们家是“十年老店”，这些烤串的味道也确实让我想起了小时候常去的本地烧烤摊。以我个人的口味而言，这家店应该是附近范围内夜宵的最佳选择之一（比隔壁烧烤好吃，实话），推荐看到这篇评价的朋友都能去尝试一下——嗯，就这样吧。

以前住在塘河的时候基本上都会来这家店 「手工羊肉串」招牌，没有膻味，肉汁很足很足。一看就是鲜羊肉才有的品质 「五花肉」「掌中宝」「金针菇」「蒜蓉烤茄子」他们家这些烤的东西品质都还可以 「烤包子」这个一定要点。外皮烤的酥脆，里面的羊肉很香很多汁 「凉拌黄瓜」凉菜也不错 朋友小聚可以来体验

新疆人推荐的夜宵！环境简陋，位置不多，但是味道真的赞赞赞！服务态度都很好哒～ 「手工羊肉串」好吃，好香[流泪]本来不想吃多的但是吃了一串就停不下来了 另外羊油还是啥也超好吃，在嘴巴里面爆香，一整个香迷糊了呜呜呜 非常推荐