🔥 新昌老沈手工麦花汤 在新昌鼓山东路麦花汤 🍜 麦花汤： •麦花像小鱼儿在汤里游动 •汤底却鲜到黏嘴，猪排炖到骨肉分离！点了牛肉麦花汤和小排麦花汤，肉酱味道比较淡。肉炖的软烂。非常喜欢麦花QQ的口感，比面疙瘩还q弹，超爱的！！！每碗都是一锅一锅煮的。

麦花应该是当地的特色，来尝尝。 师傅从碗边用菜刀削下来，像刀削面，但是吃起来像小面鱼，我要了笋干口味，没有很重的味道，口感比较好，很多本地人来吃~ 店里的小菜味道很好，酸甜萝卜特别好吃，青椒搭配麦花很合适[强]

为了品尝新昌的美食，我都已经去了好几次了，这是最后一次了，因为有名的美食基本上都已经吃过了，要不是胃不够大，一次早就够了，[委屈][委屈][委屈][委屈]。 这次吃的是麦花汤，新昌麦花汤，通俗点的说法就是“面疙瘩”，厨师精准把控水和面粉的比例，失之毫厘差之千里。最后用菜刀“夹下锅”。放入土豆、笋丝等佐料，撒上葱花，美味的麦花汤一定是口味咸淡相宜，色泽清爽。我选的是牛肚麦花汤，也就是最贵的一个，其实也就是搭配的东西的不同而已了，不过那儿的麦花汤虽然和我们的面疙瘩相似，但是由于烹饪的方法和搭配的东西不同，口味也是有一定的区别的，而且掉内还有免费的小菜，可惜我吃完后才发现，[捂脸][捂脸][捂脸][捂脸]。 为了吃这个麦花汤差点要赶不上火车，幸亏新昌城市不够大，要不然肯定得在这儿过夜了，不过为了自己喜欢的美食，这点付出也是值得的哦，[耶][耶][耶][耶]。