出差厦门，中午飞机，上飞机前吃一顿一直想吃的本地的沙茶面。 沙茶面 6 块，一大堆食材可选，不知如何选起，在老板推荐下点了 30 元的招牌套餐。 刚一入口，感觉汤底是没有我以为的会很浓郁，反倒有点清淡。 忍不住拿起桌上的酱油醋加起来，果然被老板问我哪里人，说这个味道对本地人来说已经很重口，在这边吃饭都这样吗，压力有点大😁 食材还是很多的，有鱿鱼、虾、豆腐泡、蔬菜等，一开始觉得清淡，但越吃越有味道，吃到最后只剩汤的时候，汤的味道达到我觉得最好的一个平衡状态，特别好喝，忍不住差点喝光。 厦门的沙茶面，喜欢。

莲花社区小店 ，沙茶面，面线糊等等特色小吃都有，配料很丰富。 点了一碗沙茶面，还可以。

煮面效率高，随意搭配，味道也不错哦