作为游客，这碗汤给我留下了深刻的印象。清晨特意寻到丁角街，店里热气腾腾，排队的人不少。羊肉汤，菜汤色清亮，先尝原味，鲜甜醇厚；按当地人的吃法加了点盐，鲜味立刻被提了起来。羊肉炖得软烂不膻，尤其是肥瘦相间的肋条，入口即化。搭配1元一个的硬馍泡着吃，再配上点爽口的泡菜，浑身都暖洋洋的。虽然环境比较简陋，但这份地道的市井美味，绝对值得专程来体验。

老开封人的早晨！是被这碗四味菜叫醒的[调皮] 啊啊啊！如果有来旅游的宝[抠鼻R]在开封早餐只能吃一样东西[蹲后续H]我真的会摁头安利你们吃俺们开封独有的！四味菜！它简直是刻在我们开封人DNA里的！什么起床气，在它面前都是不存在的！为了这口我能秒变早起冠军！🏆 要说最有感情的，还是丁角街那家老店！不过老店只有羊肉汤哦没有四味菜～ 现在星光天地电视塔这家分店也开了快十年了，品种更多选择更广！品质一如既往的稳，对于我这种住在附近的店懒人来说简直是福音！！ 不管选什么汤～都一定要搭配刚出炉的锅盔！掰成大块，泡进那碗用羊骨慢炖出来的金黄汤头里，几秒钟，锅盔吸饱了汤汁，变得柔软又带着一丝韧劲……这一口，就是老开封早晨最幸福的打开方式！美滋滋这个词，就是为它发明的吧！没吃过的一定别错过咯😙😙 \\t #开封探店 #开封美食攻略 #开封美食

太喜欢喝了！ 丁角街的老店就经常去 星光这边开了新店 离我更近了！ 早上喝一碗这个感觉人都精神了 鲜肉鲜骨熬的汤 很滋润很香 四味菜 里面有羊肉、丸子、面筋、黄花菜 我们还多要了一份丸子和酥肉的扣碗！ 属于开封人自己的早午饭 一份份量多多的 我们几个女生都没吃完 一定要加上锅盔泡进去 是属于老开封的快乐吃法