味道超级棒

四川小面不可少的就是正宗油辣子海椒。吃起来容易，可做起来难。做油辣子辣椒是必不可少的，辣椒在选料上很讲究，必须要干的辣椒当然也不能辣过头，这样辣就覆盖住了它的.香。做油辣子既要保证它辣不过头又要香，所以在炒时也很讲究。炒时要不停地翻炒才能保证受热均衡直到炒成金黄色后再磨碎最后放进油锅里去炸，在这个过程中，有些人会因为辣味而呛到，但我闻着油辣子那是无比的香，也曾多次被它的香味所陶醉。

这道菜一上桌就让人非常有食欲，香气浓郁，非常诱人。口感非常的脆嫩，爽滑。浓郁的酱汁包裹着食材，咬下去酱汁充满口腔。而且用料十分新鲜，给的量也很足，性价比超级高。下次有机会一定会再来。要带煎鸡蛋好吃，1