这家店就是一个字，贵，口味还一般，量小，现在看大众点评，好评的未必好，但是差评太多的一定不要去！真的巨坑！ 那个肉末粉条28元你们看看，一个那么大的盘子上来全是汤，粉条夹了4筷子就没了！跟剩菜似的！ 那个蒜香炸肉58元，数了一下就20块左右的肉，服了。 份量太少了！2个人点了4个菜，总共花了208，基本全吃完了，不是因为好吃，是因为量小我们还饿了！

出差青岛的间隙，偷了半日闲往崂山去。拜过太清宫，暮色已漫上山脚，想着找处地方歇脚填腹，翻大众点评时，一眼瞥见这家店的红烧安康鱼——心头顿时一动。自己在家也买过安康鱼，煎炒烹炸试了个遍，总做不出那股鲜醇，索性循着地址找过来，想尝尝地道做法。 店开在主干道旁，交通倒方便，旅游巴士能直达，我嫌坐车闷，慢悠悠走过来的。刚到门口就被吸引了：左手边码着鲜活海鲜，蛤蜊吐着水，虾子蹦跳着，个个亮闪闪；右手边则挂着腌好的咸鱼，油润润的透着酱香，一鲜一咸，两种吃法明明白白。海鲜摆得整整齐齐，连冰块都换得勤快，透着股清爽；店面也干净，空间敞亮，只是傍晚天还热，先叫了杯扎啤——冰得恰到好处的酒液滑进喉咙，带着麦香的鲜气瞬间漫开来，燥热消了大半，舒坦得直咂嘴。 盼了半天，红烧安康鱼终于端上桌。64块钱，竟装了满满一大盘，红亮的酱汁裹着鱼肉，堆得像座小山，青岛馆子的实在劲儿又一次让人惊喜。先夹一筷子鱼肉，看着厚实，咬下去却带着韧劲，弹弹的不松散，显然是新鲜的好料。酱汁收得浓稠，咸鲜里带点微甜，刚好衬出鱼肉本身的鲜，一点腥味都没有。自己在家总掌握不好火候，要么肉老要么味寡，此刻尝着这盘，才懂什么叫“术业有专攻”——师傅把安康鱼的醇厚鲜劲全吊出来了，连汤汁都想拌米饭吃。 一口扎啤，一口鱼肉，望着窗外渐暗的天色，倒觉得这偷来的闲暇格外珍贵。原是为解“安康鱼之惑”而来，却被这盘扎实的美味和店里的烟火气打动。看来有些味道，果然还得交给懂它的人来做，才不算辜负了这山海间的鲜。

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