天冷就馋铜锅涮，直奔体育场旁的谢氏吓一跳，果然没让人失望！这家开了十几年的老店，三层楼的店面一到饭点就满座，一楼烟火气十足，二楼适合好友聚首，热闹又不嘈杂，木质桌椅配暖光，氛围感拉满。 铜锅涮的灵魂在食材，他家直接把“真材实料”刻进招牌。必点草原羔羊，选自内蒙古180天苏尼特羔羊肉，肉片薄厚均匀，下锅几秒就熟，捞起来不碎不膻，肉质嫩得能出汁。鲜切牛吊龙更是惊艳，刀工利落，红白纹理分明，涮完蘸上“浴缸级”大份芝麻酱，醇厚的酱香裹着牛肉的鲜，越嚼越香。 私心推荐手打青虾滑和鸭血，虾滑Q弹饱满，每口都能吃到大颗虾肉；鸭血下辣锅煮透，滑嫩无腥味，配干碟吃香辣过瘾。别忘了点份香蕉飞饼，外脆里软，香甜解腻，大人小孩都爱。 性价比更是惊喜，168元的4人套餐能吃到半斤羔羊、半斤黄牛，还有虾滑、酥肉等一堆荤素菜，自助果盘和小吃随便拿。服务员热情麻利，会主动帮忙调火加汤，每桌送的糖蒜酸甜解腻，比泡馍店的还地道。这口扎实的铜锅涮，早已成了新乡人聚餐的老据点，天冷约上饭搭子来搓一顿，太得劲了！

[薄荷]环境： 还可以吧 去的四楼 位置挺大的说 [服务铃]服务： 还不错 [米饭]口味： 「苏尼特羔羊」就是来吃涮羊肉的 但是这个羊肉感觉好柴 不喜欢👎 「草原羔羊」这个羊肉也很柴 感觉他们家没有嫩的羊肉 呜呜呜[流泪] [糖果]性价比： 还行吧 不算很贵 人均五六十的样子 专门来吃不至于

非常好吃，服务态度好，服务员很热情