兰州回西安路过蔡家坡，就说在这边吃个臊子面擀面皮，搜的这家评价还不错 过来尝尝。 要了个水晶皮冻，凉拌菜，手工蒸面皮，量很大味道也不错，还要了两份一口香，味道也不错。 院子挺大，可以停车很方便。「一口香臊子面」「手工擀面皮」「小西府拼盘」「锅盔辣子」

岐山「一口香臊子面」6大碗上桌，哈哈实际上一碗面也就一口，要不咋叫一口香呢。「手工擀面皮」还不错味道挺好的？「锅盔辣子」「小西府拼盘」「时令野菜」都还可以，肉皮冻做的挺好的，晶莹剔透加上葱丝和蜜制料汁口味一下就上来了。

点了招牌的锅盔辣子夹馍和臊子面，真的绝了！锅盔外皮烤得金黄酥脆，用手轻轻一掰，“咔嚓”一声超带感，里面却软糯得很，刚入口是麦香味，紧接着搭配的绿辣子香气就散开了，辣子香而不辣，夹馍吃超级过瘾，我们一桌人都赞不绝口，直接追加了两份。臊子面一端上来，光是看这卖相就食欲大增，面条根根细长、筋道爽滑，臊子配料丰富，有红油肉丁、鸡蛋饼、木耳、胡萝卜丁、豆腐丁，色彩搭配得特别好看，吃起来酸香可口，一口面，一口汤，我直接连炫两碗。另外，他们家的太白山清蒸冷水鱼也强烈推荐，鱼肉特别鲜嫩，入口即化，没有一点腥味，清蒸的做法最大程度保留了鱼本身的鲜味，再加上独特的调味，清香扑鼻，每一口都让人陶醉。