新安这个信阳菜去了好几次，信阳菜做的还不错，推荐焖罐肉，肉香味鲜，肥而不腻，地锅馍做的很脆很香甜。鱼头焖鱼杂是招牌菜，味道还是很经典，环境和服务就是有些提升空间，凳子太硬，不舒服，还有很大进步空间，还会持续品尝。

补记：四月初洛阳赏牡丹途中路过，晚餐时间在大众点评中查到的评价不错，就导航到了这家店，宽敞明亮，晚上想喝一些热乎一些的汤菜、芝麻叶糊涂面好大好大一份啊，白菜豆腐也是一盆，还点了一份蒸菜（忘记名字了）特别好吃，量大实惠，味道不错。

呵呵呵～ 这家店还是蛮地道的，属于还不错的菜色了