陈涛是宁夏西竹拌面创始人中国烹饪协会中式菜肴研发中心研发员中国烹饪协会职业技能竞赛注册裁判员中式烹调高级技师中式烹考评员注册宁夏烹饪大师宁夏餐饮饭店协会副秘书长 ”西竹拌面”成立于2016年9月，是宁夏本土自创餐饮品牌并注册商标，是一集“地域特色、本土文化”的连锁直营品质餐饮企业