适合六安人的口味

浇头是现炒的，新鲜味道好，上餐速度也很快

阴雨天里的大桥特色面馆，总挤满专程赶来的食客，12块钱的猪肝面、猪肝肉丝面，是刻在本地人心里的实惠滋味。碗里的猪肝给得实在，肉丝量足不敷衍，最地道的吃法，是把整碗雪菜一股脑扣进面里，拌匀后每一口都裹着鲜咸，连汤头都浸满了香气。 这里没有速食的仓促，所有浇头都是现浆现炒，等餐时看着后厨飘出的热气，反而多了份期待。偶能撞见几位喝早酒的食客，慢悠悠嗦面品酒，把清晨的时光过得格外惬意。 最难得的是那口“记忆的味道”，成了在外游子回乡必寻的念想。面馆只做上午生意，来得晚了便要等次日，却丝毫挡不住大家的热情——毕竟这样用料扎实、烟火气满溢的美味，值得为它多等一会儿，也值得每年回来再尝一口家乡的暖意。